GUIA DE LAYOUT PARA RESTAURANTES PÓS-PANDEMIA

Novas ideias e aspectos a considerar quando se está abrindo ou reformando um estabelecimento de food service

Com a pandemia do coronavírus, o layout passou a ser mais do que nunca um diferencial competitivo para restaurantes, bares e demais estabelecimentos do setor de food service. Os clientes passaram a dar mais valor a ambientes em que se sintam seguros. E mesmo passada a pandemia, a preocupação com higiene e questões sanitárias deve permanecer.

Neste guia, indicamos caminhos para os estabelecimentos fazerem adaptações em seus projetos e se diferenciarem nesse mercado. Entre os temas que abordamos, estão:

- Principais aspectos que devem ser considerados ao fazer a adaptação;

- Mudanças prioritárias para ajudar a direcionar os investimentos em obras, reformas e projetos de decoração;

- Ideias de layouts que podem servir de inspiração.