A transformação que ocorreu no tão tradicional segmento de panificação nos últimos anos fez nascerem novos modelos de negócio. Hoje, o mercado abriga três principais: as padarias artesanais, as padarias de serviço e padarias tradicionais.

Com o apoio de especialistas na área, detalhamos neste infográfico gratuito os principais aspectos a serem observados por quem está planejando investir neste segmento. Confira dicas e análises práticas sobre posicionamento, estratégia e oportunidades de mercado que certamente ajudarão na construção do seu plano de negócios.

NESTE GUIA, VOCÊ CONHECERÁ:

• Principais características
• Investimento necessário
• Público frequentador
• Perfil do empreendedor
• Relacionamento mantido com o cliente
• Mix de produtos
• Localização e fluxo
• Fortalezas e fraquezas de cada modelo de padaria.

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